Маслянистая, запечённая фета в сочетании с карамелизированным красным луком и медом дарит сладковато-соленый вкус, а тимьян и розмарин придают ноту пряности. Хрустящая брускетта с острым чесноком и печеными томатами с морской солью, приправленными свежим базиликом, оливковым маслом — завершает эту композицию ярких вкусов.